Végétarisme & veganisme

Hey, j'ai, pour ma part, beaucoup de mal avec les légumes. Je ne peux pas manger de crudités, et je ne peux pas avaler un grand nombre de légumes non plus. Aurais-tu des idées de préparations végétariennes / véganes un peu sympathiques qui me permettraient d'en manger davantage ? (: Je cherche notamment des idées pour des repas à emporter en gamelle à la fac.

Je suis flexitarienne depuis que je suis toute petite. 
Je dois manger 2 ou 3 fois de la viande par semaine et jamais le soir. 
Je ne pourrais pas devenir végétarienne mais je fais un effort sur  ma consommation de viande.

Je suis devenue végétarienne en Juin 2019 également, et ce pour des raisons éthiques. Le bien-être animal m'est primordial. Lorsque j'ai décidé de ne plus consommer de viande, mon premier désir était d'être en accord avec mes convictions, tout simplement.
Les réactions n'ont pas toujours été bonnes : provocations, incompréhension,...Mais au final, je vis très bien ainsi. Au bout de plusieurs mois, la viande ne me manque pas le moins du monde et je suis en bonne santé : c'est le plus important.

Il faudrait que je passe plus souvent ici
Je suis végétarienne (mais je mange quand même du poisson), mais je ne connais aucune recette végétarienne x)

j'aimerais bien devenir végétarienne et j'en ai parlé avec ma mère mais je pense qu'elle s'y oppose (elle ne l'a pas dit concrètement mais elle avait pas l'air emballée non plus), elle pense comme beaucoup de gens que manger de la viande ça permet d'être en meilleure santé, etc, etc... j'y crois pas un mot :/

Je n'aime pas la viande ni le poisson depuis petite à part le poulet et je ne risque pas d'en manger car l'idée de tuer des animaux pour les manger me dégoute.

Personnellement je suis végétarienne, mais je mange quand même du poisson (je le considère quand même comme végétarienne, parce que c'est plus simple)
J'aime énormément le poisson, et c'est plus simple pour mes parents de cuisiner si je mange quand même du poisson =)

sunflower a écrit:Personnellement je suis végétarienne, mais je mange quand même du poisson (je le considère quand même comme végétarienne, parce que c'est plus simple)
J'aime énormément le poisson, et c'est plus simple pour mes parents de cuisiner si je mange quand même du poisson =)

Oui c'est la même chose pour moi ^^ Et si j'arrête le poisson il faudra sûrement que je me mette un peu plus à la cuisine et c'est pas ma priorité uhu
Mais j'aimerais devenir "vraiment" végétarienne et me rapprocher au maximum du véganisme

Je ne me considère pas comme végétarienne mais j'évite de manger de la viande le plus possible. C'est-à-dire que quand je fais mes courses pour mon appart, je n'en achète pas (enfin jusqu'à maintenant....) mais quand je suis chez mes parents ou que je fais à manger pour plusieurs personnes, je mange comme tout le monde et je m'adapte. Enfin j'aime pas trop la viande de base :'))
Mais bon hier j'ai acheté des steaks lol ((:
Quand je serai en Allemagne je vais essayer de faire plus d'efforts, mais je pense que ce sera plus facile parce qu'où je vais on mange beaucoup de poisson, ça me permettra de remplacer la viande que je mange ici.

Je suis végé depuis janvier 2019, donc tout pile 2 ans. Tout d'abord, je n'ai jamais aimé la viande, et donc je n'en ai jamais beaucoup mangé, et rarement avec plaisir. Ça faisait assez longtemps que j'essayais de réduire encore plus ma consommation, parce que ça ne m'apportais aucun plaisir, mais aussi/surtout parce que je devenais de plus en plus intéressée par la cause écologique. Et du coup en ce mois de janvier 2019, j'avais une amie qui avait décidé d'arrêter complètement la viande pendant un an, et du coup j'ai décidé d'arrêter en même temps qu'elle (et une autre copine qui s'est jointe à nous).
De base ma famille était assez carniste, surtout ma soeur qui aime beauuucoup la viande. Mais quand j'ai arrêté, ma soeur étudiais à l'étranger, donc mes parents mangeaient moins de viande, et je leur ai juste dit de pas s'embêter pour moi, et que je me débrouillerai pour me faire des protéines. Bon mes parents se sont quand même embêtés pour moi et on a commencé à regarder des substituts, et en plus quand ma soeur est rentrée, elle a magiquement décidé d'arrêter aussi. Donc ça fait un an et demi qu'on est deux végés à la maison, et donc la consommation globale de viande a beaucoup diminué dans ma famille, même mes parents ne mangent presque plus de viande.

Ma mère avait vachement peur qu'on ait des carences (mais en fait c'est bon lol), donc on a cherché plein de recettes avec des protéines végétales, on mange beaucoup de lentilles (parce que déjà on mange beaucoup de currys de lentilles ptdr), de butternutt, et de tofu (j'adoooore le tofu ptdr), et on essaie de ne plus acheter les steaks végétariens déjà tous prêts.
Du coup je ne mange plus du tout de viande, à part genre 2 fois par an quand il n'y a vraiment rein d'autre, mais c'est des exceptions très rares. La plupart du temps j'arrive à trouver des plats végés quand je vais au resto, mais j'ai remarqué qu'en France c'est beaucoup moins facile qu'à l'étranger, et ça me soule un peu lol, genre on se retrouve à avoir à choisir entre des salades de chèvre chaud et euhhh bah rien?? donc ça m'énerve, en France on ne facilite pas vraiment les choses...

Oh et du coup je ne suis pas vegan/végétalienne parce que j'aime trop le fromage ptdrr, et puis c'est vraiment compliqué de cuisiner sans beurre/oeufs, mais j'aimerais bien essayer de tendre tout de même vers une cuisine beaucoup plus basée sur les plantes (et donc réduire les produits d'origine animale). Pour ce qu'y est du mode de vie vegan, j'essaie déjà de ne pas acheter de cuir/turcs qui proviennent de la peau des animaux (j'ai des doc marten's vegan!!), j'essaie d'acheter au maximum des cosmétiques vegan, ou au moins non-testés sur les animaux, et en gros d'être le plus responsable possible en ce qui concerne mes achats.

En Allemagne j'en mangeais très peu, 'fin je mangeais du poisson et des kebabs parfois mdr mais sinon je n'en achetais jamais moi-même. Y'avait beaucoup beaucoup plus de produits à partir de végétal, soja etc, donc même si ça reste assez transformé ça me permettait de manger équilibré. Et aussi je mangeais du skyr, c'est du yaourt islandais hyper protéiné en gros.
Depuis que je suis en France c'est pareil, j'ai mangé une fois un kebab et une fois des lardons dans des pâtes carbo qu'une pote avait faites mais sinon je n'achète pas de viande ni d'oeufs... Mais c'est plus compliqué pour se nourrir, les prix ont augmenté du coup je culpabilise d'acheter des trucs qui me plaisent... Et je me demande si je ne devrai pas re manger de la viande pour être en meilleure santé.
Par contre je ne l'ai jamais dit à mes parents et je n'ose pas leur dire... 'fin de toutes façons ils savent que je n'aime pas trop la viande de base mais j'ai peur de me prendre des remarques

personnellement, je pense me définir comme flexitarienne : depuis quelques années on mange assez peu de viande à la maison : jamais le soir et nous passer de viande pour une journée ou deux ne nous pose pas de problème. ma mère cuisine aussi beaucouup de légumineuses. depuis que je suis à l'internat je manges très peu de viande : celles du self ne me font pas trop envie mais comme il  n'y a quasiment pas de légumineuses là-bas je ne sais pas si  je pourrait dvper des carences ou non sachant que je mange bcp de légumes et des féculents (au self du coup).